食: Sweetest Heart

2017年01月23日

独りお疲れビール。

My #favorite #thaifood #yumunsen after a great work with wonderful people!! #nyc #manhattan .<br />仕事の後の#おひとりさま #お疲れビール を大好きな#タイ料理 のお店で、と。#ヤムウンセン 、ここはちゃんと本物。#美味しい #ニューヨーク #マンハッタン
新しい仲間とお仕事。
ソーシャルネットワーキング、
大事だなぁって。
もっともっと頑張らなくちゃなぁと独り反省会。
頑張れば頑張ったなりに世界も広がり、自分も成長できる。
やるか、やらぬか。
今年はやろう、そう思った独り反省会。


恥ずかしながら未だに英語で話さなきゃいけない電話が苦手です。
でもこれは今年、克服します。
頑張ってみると、なーにそんなに大したことではなかったりする。
セルフエステームってやつが低いんだなぁ。
でも、これだとアメリカでやっていけないのよね。


こちらでの生活が長くなるにつれて、いろんな方面でのお付き合いが増える。
今までは自分が心地いいところ以外は、なるべく避けていたけれど、
これでは成長できず、前にも進めないのだと遅蒔きながら学んでます。


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posted by たか at 14:17 | ニューヨーク ☁ | Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月12日

お雑煮に感謝

Ozouni2017usajpg


あ、うん、うん、うちのお雑煮に限りなく近い味!!
異国で
お餅もごぼうも入ってさ、
こんな感じで
新年を感じられて感謝。
ありがとうございます。

今年も食ネタばっかりの食いしん坊ブログでいきます。


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posted by たか at 14:45 | ニューヨーク ☔ | Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

野菜もりもり

野菜も肉も魚もなんでも食べていますが、
昨日はランチ時に野菜食え〜と身体が訴えていたので従いました。

コールスローとケール。
vegitonight.jpg
コールスロー、アメリカのレストランで食べると、甘いんです。。。
なのでいつものクックパッドでレシピを探して、
シンプルで甘くない美味しいコールスローができました

ケールはいろいろ調理法がありますが、
私が一番好きなのはスチーム、そう、蒸してヴァージンオリーブオイル、シーソルト、レモンちょっと。これ最高。たまにポン酢たらり。これをランチにもりもり食べました。

夜は休みの夫とキングスパで滝汗流してデトックス。
さーエクササイズしましょ。


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posted by たか at 03:06 | ニューヨーク ☀ | Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月27日

おうちご飯が一番なのだ。そして観た素晴らしい映画。

#homecooking is always #thebest ! I cooked #garlicshrimp and #salad , he cooked #steak with #yummy #creamsauce made from #garlic #herb #gorgonzola ! <br />We watched #thebirthofsake #tonight - I Highly recommend this #documentary #movie .. Now I want to try their #sake #tedorigawa #手取川 #吉田酒造 Anywhere in #nyc area?<br /><br />今夜の #晩御飯 は #夫婦 で #共同作業 。私が#サラダとガーリックシュリンプを担当。夫がステーキとガーリックと #ハーブ と #ゴルゴンゾーラ を使った #ステーキソース をそれぞれ担当。とーーーっても美味しかった🙏 そして食べながら見た映画がこれまた良かった。"The Birth Of Sake" 吉田酒造さんの手取川の酒造りの3年間を追ったドキュメンタリー映画。映像もすごく良かったし、酒造りの現場の素晴らしさと厳しさ、日本人ならではの葛藤や生き方など、そこにあるドラマを伝えている素晴らしい映画でした。


今夜の 御飯 は 夫婦 で 共同作業 。私がサラダとガーリックシュリンプを担当。夫がステーキとガーリックとハーブゴルゴンゾーラを使ったステーキソースをそれぞれ担当。とーーーっても美味しかった🙏 おうちのが飯が一番美味しいし、幸せ。


そして食べながら見た映画がこれまた良かった。"The Birth Of Sake" 吉田酒造さんの手取川の酒造りの3年間を追ったドキュメンタリー映画。映像もすごく良かったし、酒造りの現場の素晴らしさと厳しさ、日本人ならではの葛藤や生き方など、そこにあるドラマを伝えている素晴らしい映画でした。

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2016年06月20日

大人限定のアイスクリーム

#icecream & #girltalk @bucketandbay 💋 #jerseycity <br />Happy Birthday Maiko!!!

女4人であーだのこーだの昼間のおしゃべり楽しいな。
ここはアルコール入りのアイスが楽しめるのです。
甘いものはそれほど好きではない私ですが、ジョニーウォーカー味のアイスクリーム、なかなか美味しかったですよ。


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posted by たか at 22:45 | ニューヨーク ☀ | Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年03月24日

常備ワイン

美味しいラム肉なんかにはやっぱりがっつり赤だけど、
白が美味しい季節がやってきますねー。

Matua-bottles.jpg


友人から教えてもらったMATUAの白はうちでも常備の定番です!
めっちゃタイプの白ワイン。
が!!!
が!!!
赤も出てて、
今日初めて買って飲んでみましたらば美味しいじゃないですか!
久々に箱買いかな、これは。


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posted by たか at 14:23 | ニューヨーク ☀ | Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

新橋じゃないよ、ニューヨークだよ。



yakitori-2.jpg
焼き鳥なのだ。
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posted by たか at 10:55 | ニューヨーク ☁ | Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年03月14日

厚焼き卵

お弁当でも作らない限り、厚焼き卵ってあんまり家で作りませんよね?アメリカに来てからお弁当なんて作ったこともなく、朝は卵を摂ることが多い我が家ですが、だいたい目玉焼きとかゆで卵が好きで、厚焼き卵なんて相当しばらく作りもしなければ外で食べることもなかったわけですが、ミツワへ行ったら卵焼きのフライパンがあったので衝動的に買ってみましたよ。

Because I'm #japanese ...#あつやきたまご #厚焼 #卵#cooking#egg


なかなかうまく焼けました。
ちょっと甘めに作ったので夫の反応は思ったより薄かったのですが(笑)。次回はベーコンとチーズでも入れて作ってみようかな。


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posted by たか at 01:25 | ニューヨーク ☁ | Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年03月10日

根菜を摂ろう

#れんこんのきんぴら 作るべ!#レンコンキンピラ #renkon #rootvegetables#japanese#cooking

貴子、今日は#ごぼう も切っちゃう。干からびちゃう前に。www #rootvegetables #gobo#japanese #cooking

昨日は切って切って切りまくりました。
友人から頂いた名前入り包丁で。


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posted by たか at 23:13 | ニューヨーク ☁ | Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年03月03日

ミツワへ行った翌日の朝ごはん

#japanese #sashimi #lunch prepared by my American #husband :) Our refrigerator is stuffed with my favorite things after shopped at Mitsuwa yesterday 🎈<br /><br />アメリカ人の夫が用意してくれた#刺身 ランチ。昨日ミツワへ行ったから冷蔵庫の中は幸せでいっぱい。笑


昨日はミツワへ納豆の大人買いをしに。
納豆の購入が目的で行ったけど、
行くとどうしてもいろんなもの買いすぎてお会計で
アレ?こんなはずじゃ。。。
ってなるのがいつものパターンでございます。

今朝は夫がミツワで買ったサーモンのお刺身とかにかまと紫蘇、
他から仕入れたいくらを使って朝ごはんを作ってくれましたよ。
明日の朝は納豆食べようかなー。



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posted by たか at 14:12 | ニューヨーク ☀ | Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月18日

鍋!

IMG_6245.jpg

先日友人のバースデーパーティーで連れて行ってもらったお店。
昼から女4人でシャンパンのボトルはいります。
お祝いだからね。
鍋のスープは3種類。
これ以上食べれない、っていうくらい食べましたぜぃ。。。



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posted by たか at 08:10 | ニューヨーク ☁ | Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月13日

明日の朝ごはん

Making #breakfast for #tomorrow.  This is one of my favorite #soup I make all the time.  #cornishhen #soup#jujube #chestnut #ginseng #scallion #garlic #ginger <br />よく作る#スープ です。明日の朝ごはんに。👍#サムゲダン


うちで季節に関係なく年中作っているスープです。
サムゲダン。
ダダーン!w

夜食べることもあれば冬は朝ごはんになることも。
あったまるよー。
コーニッシュヘンと呼ばれる両手に収まる程のサイズの小さな鶏を丸ごとどぼーん。
ネギ、ニンニク、しょうが、干しなつめ、朝鮮人参、栗などをいれて弱火でコトコト。

食べる時にお塩を各自で足していただきます。

遅ればせながら、今年から白湯をよく飲むようにしました。
母が昔から言っていた
「体を冷やすな」
というのがどれだけ大事なことか最近わかった気がします。
いろいろ改善していかなければ。



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2015年10月14日

ココナッツジュース


チャイナタウン行ったらこれっしょ。


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昨夜のデザート

Then this is my #dessert for tonight before heading to see @toddemurray show!! with @lady_alba  #newyork

まぐろのタルタル。
これ昨日のデザート。
甘いものが苦手なので、デザートはこうなります。
美味しかったー!


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2015年03月01日

手作りパスタディナー

Amazing night..#homemade #pasta #wine #自家製#パスタ#イタリアン

一昨日の夜は某プロデューサーさん宅にてディナー。
マンハッタンの夜景が見える、
ではなく、
マンハッタンの夜景の中でのディナー。
美味しいワインと彼の手作りパスタはプロ級の仕上がり&美味しさ。
前回と同じメンバーで、夜遅くまでいろいろ語り合いました。
ワイン、何本空いたかな?w


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posted by たか at 14:20 | ニューヨーク ☀ | Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年02月25日

明太子海苔が最高に美味しい件

mentaikankokunori.jpg

2週間程前に6パック入りを買って食べてみたらあまりにも美味しくて、本日箱買いしてきましたぜ。w
明太子がコーティングしてある韓国海苔。これはまるよ。


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posted by たか at 09:58 | ニューヨーク ☁ | Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年02月18日

毎日鍋がいいなぁ。

というわけで、こちら寒い日々が続いております。今日はとにかくたくさんの野菜と美味しい鶏肉が食べたかったのでこちら。

今日は#鍋 #味ポン でね。ネギやら生姜やらパクチーやら薬味たっぶりでねー。

野菜がもっといろんな種類欲しかったけどミツワへ行く時間もなく、
冷蔵庫にあった大根と近所で買った白菜、
オーガニックの鶏のもも肉を切ったもの、
それとは別に鶏ひき肉を買ってきてふわふわの肉団子を作り、
鶏がラベースににんにくとショウガで作ったパワフルスープに投入。
いやーーー美味しかったなぁ。
あ、もちろんポン酢でね。
薬味はたっぷりね。
ポン酢の横のボトルはナンプラー。
ほんのちょっと加えるとタイ風になって美味しかったよ。
明日もこれ食べたいな。


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posted by たか at 13:28 | ニューヨーク ☀ | Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年02月01日

赤ワイン

OldNewWorldWineDinner_Jan2015_064.jpg

ワインテイスティング。
美味しかったー!


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posted by たか at 15:38 | ニューヨーク ☀ | Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月25日

ゴーヤ/Bitter Melon

ゴーヤ、手に入るんですよ。
でも数種類あるのね。

夫が結構なんでも興味津々食べてくれるので助かります。
そして彼は料理好き。
初めて食べる好きなものは自分でも作ってみようとする人です。

ゴーヤ

この日もゴーヤチャンプルーに初挑戦。
豚肉の代わりに冷蔵庫にあったハムで代用。
なかなか美味しくできてて感動!
このほろ苦さがたまりませんな。


今日は洗濯日和。




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posted by たか at 00:43 | ニューヨーク ☀ | Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月07日

韓国メロン

IMG_9424.jpg

メロンもいろんな種類がありますが、
我が家でここ数年ヒットのこのメロン。
Hマートで手に入る韓国のメロン。
チャーメとかチャメって言うらしい。
皮をむいて白い部分だけをいただきます。

ほんのり甘くって、シャキシャキした固めの歯ごたえで病みつき。


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posted by たか at 05:56 | ニューヨーク ☁ | Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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